Grand Reale è un marchio storico di Casa Gancia: nella versione Dolce conquista con la sua morbidezza avvolgente per accompagnare i dessert e trasformare ogni occasione in un momento di autentico piacere.
Formati disponibili: 75cl
Note di degustazione
Esame visivo
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e trasparenti. Il perlage è fine e persistente.
Esame olfattivo
Profumo delicato ed aromatico, con sentori di fiori e frutta fresca.
Esame gustativo
Gusto delicatamente dolce, con piacevole persistenza.
Note tecniche
Zona di Produzione
Canelli
Uvaggio
Selezione di uve provenienti dalle terre più vocate.
Vinificazione
La prima fermentazione avviene in serbatoi termo-condizionati ad una temperatura di 17-18°C, al fine di esaltare la delicatezza dei profumi tipici di questi vitigni.
Metodo di produzione
Metodo Martinotti con durata della fermentazione di circa 40 giorni e successiva sosta in affinamento per alcuni mesi a temperatura controllata.
Gradazione
9,5% vol
Residuo zuccherino
65 g/l
Note di servizio
Abbinamenti
Ottimo in accompagnamento con tutti i tipi di dessert, in particolare quelli a pasta lievitata, come pandori e panettoni, o con panna o creme.
Temperatura di servizio
6-8° C.
