Casa Gancia ha riscoperto l’antica ricetta originale risalente ad inizio Ottocento contenente i segreti di questo prodotto unico: un liquore amaro, realizzato con metodi artigianali, che nella sua storia annovera numerosi premi tra cui 21 diplomi d’onore e 17 medaglie d’oro.
Formati disponibili: 70cl
Note di degustazione
Esame visivo
Il colore è intenso, dai caldi riflessi ambrati con nuance dorate, grazie alla presenza dello zafferano.
Esame olfattivo
Profumo intenso e aromatico.
Esame gustativo
Spiccate note amare e un retrogusto gentilmente speziato.
Note tecniche
Zona di Produzione
Canelli
Materie Prime
Alcol, zucchero, erbe e spezie aromatiche, provenienti da diverse aree geografiche – tra le principali: china, genziana, zafferano, menta e liquirizia.
Metodo di produzione
Il processo prevede la macerazione delle botaniche in alcool neutro per estrarne gli oli essenziali e le proprietà digestive. L’infuso viene quindi filtrato, dolcificato e completato con caramello, per conferire il caratteristico colore ambrato.
Gradazione
40% vol.
Note di servizio
Abbinamenti
Consigliato a fine pasto, è perfetto gustato liscio, con ghiaccio o come correttivo nel caffè. Eccellente come ingrediente base per esaltare il sapore di cocktail innovativi!.
Temperatura di servizio
6-8° C, a seconda delle occasioni di consumo.
Riconoscimenti
Dove acquistarlo
